Как растительный белок может улучшить качество сна

Влияние белка на сон: простые факты из научных исследований

Сегодня мы часто слышим о важности белка для нашего организма, но его влияние на сон остается недооцененным. Новое исследование Гарварда проливает свет на этот интересный аспект питания и отдыха. Ученые анализировали образ жизни почти 100 тысяч человек, чтобы понять, как разный белок воздействует на качество сна.

Главный вывод исследования: больше не значит лучше, особенно если речь заходит о белке и сне. Так, несмотря на принятые представления, исследователи обнаружили, что общее увеличение потребления белка как таковое не обязательно ведет к улучшению сна. И вот интересное:

“Люди, которые включают в свой рацион больше растительного белка, например, бобовых, орехов, семян и цельных зерен, часто спят крепче и реже просыпаются по ночам.”

Это интересное наблюдение подчеркивает не просто важность белка в рационе, но и значимость его происхождения. В отличие от растительного белка, употребление белка из красного мяса, птицы и обработанных мясных изделий было связано с худшим качеством сна. Это можно объяснить тем, что жиры в этих продуктах сокращают время, проведенное в глубоких фазах сна. Но если вы любитель рыбы, то вот хорошие новости:

“С рыбой таких проблем не наблюдалось, а потому ее можно смело включать в вечерний рацион без опасений насчет сна.”

Результаты данного исследования были опубликованы в European Journal of Clinical Nutrition и смело могут стать поводом для пересмотра ваших пищевых привычек в сторону более качественного отдыха. В конце концов, правильный выбор белка в вашем меню не только поможет построить мышцы или похудеть, но и обеспечит вам спокойную ночь. Кто бы мог подумать, что секрет хорошего сна может быть просто в тарелке с бобовым салатом?