Исследование ученых Великобритании: как красное мясо способствует анкологии

В недавнем исследовании, проведенном ведущими британскими онкологами, была выявлена взаимосвязь между употреблением красного мяса и заболеваемостью онкологическими болезнями. Эти результаты проливают свет на факторы, повышающие риск рака.

Британские ученые, специализирующиеся в области раковых заболеваний, представили новые выводы, которые неразрывно связывают рост случаев кишечной онкологии и диабета второго типа с увеличением потребления красного мяса. Исследование, результаты которого были опубликованы Национальной службой здравоохранения Великобритании (NHS), указывает на значимую корреляцию между вышеупомянутыми факторами.

Изучение статистических данных, охватывающих последние два десятилетия, показало однообразную тенденцию: увеличение потребления козлятины, баранины, говядины и свинины тесно связано с ростом числа онкологических заболеваний.

Исследователи проанализировали данные из 154 стран за два временных периода: 1993-1995 и 2016-2018 годы. По их результатам, установлено, что смертность от рака увеличилась на 75%, особенно в странах с высоким уровнем потребления красного мяса. В частности, заметное увеличение произошло в Греции, на Сейшельских островах, в Нидерландах, Багамах, Объединенных Арабских Эмиратах, Сингапуре и Хорватии.

Ответственные за исследование специалисты призывают население сократить потребление красного мяса до 70 граммов в день и особенно остерегаться обработанных мясных продуктов.