Врач о потенциально опасных продуктах на столе способных вызвать рак

Российский эксперт в области гастроэнтерологии Ольга Помойнецкая делится с жителями страны рекомендациями относительно потребления ягод и других продуктов, указывая на их потенциальную опасность для здоровья.

Заслуженный медицинский специалист из России, Ольга Помойнецкая, подчеркивает важность обходить стороной продукты, издаваемые налет плесени и несвежесть. Эксперт акцентирует внимание на афлатоксинах — микотоксинах, способных вызывать острую реакцию организма, в частности нарушения работы легких и печени, и в худшем случае способствовать развитию онкологических заболеваний.

Подобные токсины часто обнаруживаются в кофе и какао, не отвечающем стандартам качества, в испорченной выпечке, загрязненных семенах и орехах, залежавшемся сыре и даже в упакованном чае. Другим категорическим предостережением является совет избегать употребления домашних заготовок, которые проявили признаки порчи, даже если предложено «воскресить» их путем повторной термообработки, например, для выпечки.